焼き菓子工房には、美味しさを引き立てる窓があります。この窓はすべて手作り。形にもこだわりがあり、どこかメルヘンチックなところがあります。
窓ガラスは、ガラスではなくアクリル板を使用しています。アクリル板は透明度もあり、丈夫で加工がしやすいのです。２mmのアクリル板を２枚重ねています。
白い塗装は、断熱塗料で有名なガイナの塗料を使用しています。これは、米航空宇宙分野のスペースシャトルに使用するセラミック開発から生まれた遮熱・断熱塗料です。
屋根や床、壁の下地塗装にも使用しています。
小さな工房であっても、スペースシャトルと同じ塗装が施されています。
厳選素材 クーベルチュールチョコレートをはじめ安心できる素材を使用し、一品一品、丁寧に手作りで製造しております。 純ココア、国産無塩バター、純正生クリーム、卵は主にやさと産直売を使用しています。保存料、アルコールを使用しておりませんので安心してお召し上がりいただけます。 日本では、まだマーガリンとショートニングが普通に使用されています。安い菓子やパンであれば必ず使用されているのです。有名なお土産の菓子でさえそれらを使用しています。 ナリタマルジュンローズの焼き菓子はマーガリン、ショートニングを使用しておりません。（加工時におけるチョコレート等のすべての成分については除きます。）