家庭菜園で5月に植えた紫さつま芋が11月に大きくなりました。それを使って紫さつま芋パンを作ってみました。ちょっと甘味が足りなく、焼き温度がもう少し高めが良かったようでした。
でも紫芋の餡はとても綺麗な色をしています。
改良したら売り出す予定です。